【月光食堂】男人廚房1+1 & 牛頭牌沙茶醬
深夜食堂風 #沙茶炒麵
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🌙食材：
油麵200克 (約10元)
五花豬肉片50克 (約15元)
紅蘿蔔20克 (2元)
大蒜4瓣 (約3元)
青菜60克 (約3元)
洋蔥50克 (約4元)
青蔥1根 (約3元)
蠔油1.5大匙 (約1元)
醬油1大匙 (約1元)
米酒1大匙 (約1元)
沙茶醬1大匙 (約5元)
沙拉油少許 (約1元)
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🌙做法：
1⃣備齊所有食材。
2⃣首先熱油鍋，先將洋蔥、大蒜下鍋爆香後加入豬肉片炒熟。
3⃣再來放入油麵翻炒。
4⃣倒入所有調味料、紅蘿蔔與牛頭牌沙茶醬。
5⃣最後再放入青菜、青蔥炒熟就完成了。
Tips
1⃣麵先炒過可以增加口感與麵香
2⃣喜歡濕潤一點的人可以適量的加入開水或是高湯。
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食譜連結🔗
https://reurl.cc/6lNjZV
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